Na našem posestvu imamo ekološki sadovnjak z 100 drevesi, na katerega smo posebej ponosni. V njem najdemo številne stare avtohtone sorte, ki izvirajo iz Kozjanskega: jabolke, hruške, slive, breskve, kutine, murve, nešplje, češnje in jagodičevje, kot so maline, robide, kosmulje in ribez.
Poleg tega na naših vrtovih ekološko pridelujemo razno zelenjavo in zelišča. Vsi naši ekološki proizvodi se uporabljajo tudi v naši restavraciji pri pripravi organskih menijev.
si